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O-MISE OFFICIAL GUIDE
迷わず開店、
迷わず開店、
止めずに運営。
キッチンカーの注文受付から厨房、呼び出し、レシート印刷まで。初めての方も、営業中に困った方も、ここから確認できます。
最新版 v1.8.0 2026年9月4日公開・更新内容を見るA4・全ページカラー。読みやすい高コントラスト版で、店舗担当者へそのままお渡しいただけます。
営業の基本フロー
- 01受付ON店舗管理
- 02注文確認厨房画面
- 03調理・会計状態を更新
- 04呼び出し完成を通知
営業前に音とプリンタをテスト
FIND AN ANSWER
何をお調べですか？
01
GETTING STARTED
まずはこの順番で準備します
営業当日に初めて設定するのではなく、前日までにテスト注文を1件通してください。
店舗・商品を登録
店舗名、待ち時間、商品、価格、売切、税率を確認します。
QRコードを印刷
お客様画面のQRをスマートフォンで読み、正しい店舗名か確認します。
注文を1件テスト
注文、厨房表示、会計、完成、呼び出し、受取完了まで進めます。
店舗IDを確認
O-MISEとgurumekaiは別システムです。発行メールに記載されたO-MISEの店舗専用URLをご利用ください。
02
SCREENS & ROLES
3つの画面を使い分けます
お客様画面
商品選択、注文、支払い、待ち時間と完成通知。
#/shop/店舗ID厨房画面
新規注文、調理開始、会計、完成、再呼出、受取完了。
#/kitchen/店舗ID店舗管理
受付、店舗名、商品、QR、音、プリンタ、スタッフ、売上。
#/admin/店舗ID店舗管理者と厨房スタッフは、ログイン後にアカウントへ登録された店舗の画面へ自動的に移動します。
03
DAILY CHECK
営業前5分チェック
営業前
営業後
04
CUSTOMER ORDER
お客様へ案内すること
- QRコードを読み取る店舗名が正しいことを確認して商品を選びます。
- 注文内容と支払いを確認数量、トッピング、支払い方法、領収書メールを確認します。
- 呼び出し通知を有効にするマナーモードを解除し、メディア音量を上げ、確認音を鳴らします。
- 画面を閉じずに待つ完成すると受付番号、音、振動、対応端末では通知欄でお知らせします。
店頭POPに必ず記載
「マナーモード解除」「メディア音量を上げる」「注文状況画面を開いたまま」の3点を短く案内してください。
05
KITCHEN & CALL
厨房での注文処理
受付調理中会計済み完成・呼出受取完了
- 新しい注文が来ない：厨房画面を再読込し、対象店舗ID、受付ON、通信状態を確認します。
- お客様呼び出し：完成操作で通常どおり通知します。
- 再呼出：再呼出操作後、30秒後にも再度アナウンスします。
- 画面の安定：省電力を解除し、電源接続、安定したWi-Fiまたはモバイル回線を使用します。
06
SHOP ADMIN
店舗管理でできること
店舗情報
店舗名、日本語・英語名、受付状態、待ち時間、店舗ID。
商品・メニュー
商品名、価格、画像、説明、トッピング、売切、並び順。
お客様案内
注文QR、卓上POP、呼び出し音、メッセージ。
運営
スタッフ、プリンタ、税率、領収書、売上と注文履歴。
営業中の店舗ID変更は避ける
QRコードや保存済みURLが変わります。変更後はすべてのQRとブックマークを作り直してください。
07
RECEIPT PRINTER
プリンタ接続と使い方
先にOSで印刷できる状態にし、その後O-MISEで印刷方法を選びます。O-MISEだけで未接続プリンタを認識させることはできません。
Windows PC + USB / Wi-Fi
最も安定します。メーカーのドライバを入れ、Windowsのテストページを印刷してから設定します。
iPhone・iPad + AirPrint
端末とプリンタを同じWi-Fiへ接続します。AirPrint非対応機は一覧に出ません。
Android + 印刷サービス
メーカー公式アプリまたはAndroid印刷サービスが必要な場合があります。
Bluetoothレシートプリンタ
ペアリングだけではブラウザに出ない機種があります。メーカーアプリまたはPC接続を確認します。
A. 端末へプリンタを接続
- プリンタへ用紙を入れ、電源を入れます。
- USB接続の場合はメーカー公式ドライバをインストールして接続します。
- Wi-Fi接続の場合はPCとプリンタを同じネットワークへ接続します。
- Windowsの「設定」→「Bluetoothとデバイス」→「プリンターとスキャナー」で追加します。
- プリンタのプロパティからテストページを印刷します。
- AirPrint対応機種か取扱説明書で確認します。
- iPhone・iPadとプリンタを同じWi-Fiへ接続します。
- Safariで任意のページを開き「共有」→「プリント」を選びます。
- プリンタが表示され、テスト印刷できることを確認します。
- プリンタメーカーの公式アプリまたは印刷サービスをインストールします。
- Androidとプリンタを同じWi-Fiへ接続するか、指示に従ってBluetooth接続します。
- 設定の「接続済みのデバイス」または「印刷」でサービスを有効にします。
- Chromeの共有メニューから印刷テストを行います。
B. O-MISE側を設定
- 店舗管理を開く「レシートプリンタ設定」まで移動します。
- プリンタを有効化「レシートプリンタを有効にする」をONにします。
- 印刷方法を選ぶ通常は「ブラウザ印刷」。PCで直接印刷を制御する場合だけQZ Trayを使います。
- 用紙と内容を選ぶ58mmまたは80mm、厨房用または会計控えを選びます。
- 保存してテストテスト注文を入れ、文字切れ、余白、重複印刷を確認します。
ブラウザ印刷の制限
ブラウザの安全仕様により、印刷画面でプリンタを選ぶ操作が必要です。ポップアップをブロックすると印刷画面が開きません。
印刷画面を毎回開かず、PCからレシートを送りたい方へ
QZ Tray設定へ進むQZ TrayのインストールからO-MISEとの接続まで、下の専用手順をご確認ください。
用紙が途中で切れる・横が欠ける
プリンタの用紙幅とO-MISEの58mm・80mm設定を合わせます。ブラウザ印刷では倍率を100%、余白を最小またはなし、ヘッダーとフッターをOFFにしてください。
注文票が2枚出る
厨房画面を複数端末で開き、両方の自動印刷がONになっていないか確認します。印刷担当端末は原則1台に決めてください。
07-QZ
DIRECT PRINT SETUP
QZ TrayをO-MISEへ接続する
QZ Trayは、WEBブラウザのO-MISEとPCに登録済みのプリンタをつなぐ連携ソフトです。Windows・Mac・Linux用で、iPhone・iPad・Androidへ直接インストールするアプリではありません。
簡単・導入不要
印刷のたびにブラウザの印刷画面が開きます。まず試す場合はこちらがおすすめです。
PCから直接送信
O-MISEから選択したプリンタへ印刷データを送ります。営業用PCへの事前導入が必要です。
QZ Trayを入れる前に確認
- レシートプリンタがWindowsまたはMacへ登録済みである
- OSのテストページが正常に印刷できる
- O-MISEを開くPCとプリンタが営業中も接続されたままである
- QZ Trayを導入するPCにアプリをインストールできる権限がある
1. QZ Trayをインストール
- QZ Tray公式ダウンロードを開きます。
- 通常のWindows PCは「Windows Intel」、ARM搭載PCは「Windows ARM64」を選びます。
- ダウンロードしたインストーラーを開き、Windowsの確認画面で内容を確認して実行します。
- 基本設定のままインストールし、完了後にQZ Trayを起動します。
- 画面右下の通知領域にQZ Trayのアイコンがあることを確認します。隠れている場合は「∧」を押します。
- QZ Tray公式ダウンロードを開きます。
- Appleシリコン搭載MacかIntel Macかを「このMacについて」で確認し、対応版を選びます。
- ダウンロードしたパッケージを開き、画面の案内に従ってインストールします。
- アプリケーションからQZ Trayを起動し、メニューバーにアイコンがあることを確認します。
インストーラーは第三者の配布サイトではなく、必ず qz.io公式ダウンロードページから入手してください。QZ Tray 2.1以降は通常、PCへのログイン時に自動起動します。
2. O-MISEと接続してプリンタを選ぶ
- 01プリンタとQZ Trayを起動
プリンタの電源を入れ、QZ Trayのアイコンが通知領域またはメニューバーに表示されていることを確認します。
- 02店舗管理へログイン
自店舗の
#/admin/店舗IDを開き、「レシートプリンタ設定」まで移動します。 - 03印刷方式をQZ Trayへ変更
「印刷方式」で「QZ Tray」を選びます。用紙幅は「インボイス・領収書設定」の58mmまたは80mmで合わせます。
- 04接続テスト・一覧取得
「接続テスト・一覧取得」を押します。QZ Trayの接続許可画面が出たら、接続元がO-MISEの
fseserver.comであることを確認して許可します。 - 05プリンタ一覧を更新
「プリンタ一覧を更新」を押し、OSへ登録したレシートプリンタ名を選びます。表示名がOSの画面と少し異なる場合があります。
- 06保存して1件テスト
厨房用または会計控えを選び、「設定を保存」を押します。テスト注文を1件入れ、厨房画面から印刷してください。
初回の許可画面について
QZ TrayはPC内のプリンタへアクセスするため、接続時や印刷時に確認画面が出る場合があります。店舗の信頼できるPCで、接続元がO-MISEであることを確認して許可してください。知らないサイトからの要求は許可しないでください。現在のO-MISEはQZ Trayの署名付きサイレント印刷ではないため、環境によっては印刷確認が表示されます。
3. 営業日の使い方
1プリンタ電源ON2QZ Tray起動確認3O-MISEを開く4テスト印刷5受付ON
- 印刷担当PCは原則1台：複数の厨房端末で自動印刷を有効にすると、同じ注文が複数枚出る場合があります。
- 営業中は終了しない：QZ Trayを終了すると直接印刷できません。PCのスリープも解除してください。
- 接続失敗時：O-MISEはブラウザ印刷へ切り替えます。印刷画面が出たら、営業を止めずにそのまま印刷できます。
4. 接続できないとき
表示・症状確認する順番
QZ Tray接続に失敗
QZ Trayのアイコンを確認 → QZ Trayを起動 → O-MISEを再読込 → 「接続テスト・一覧取得」をもう一度押します。
プリンタが見つからない
OSのテスト印刷 → プリンタ電源・USB・Wi-Fi → 「プリンタ一覧を更新」 → QZ Tray再起動の順で確認します。
許可画面を閉じてしまった
もう一度「接続テスト・一覧取得」を押します。出ない場合はQZ Trayとブラウザを終了し、QZ Trayから先に起動します。
毎回確認画面が出る
QZ Trayの安全確認です。確認を完全に省くには署名付き印刷の別途導入が必要です。不明な許可設定を無効にしないでください。
ブラウザ印刷へ切り替わる
QZ Tray未起動、接続拒否、プリンタ名未選択の可能性があります。印刷は継続し、営業後に設定を確認します。
解決しない
QZ Trayアイコンの「Advanced / Troubleshooting / Zip Logs」で診断ログを保存し、店舗ID、発生時刻、エラー画面と一緒にお問い合わせください。ログ公開前に個人情報をご確認ください。
08
ACCOUNT & SECURITY
ログイン情報を安全に管理
- 仮パスワードは初回ログイン時に変更します。
- 管理者IDをスタッフ全員で共有せず、厨房スタッフ用IDを発行します。
- 退職・担当変更時は、そのアカウントを停止します。
- パスワード、復旧コード、決済APIキーをメールやSNSへ貼らないでください。
- 店舗管理者と厨房スタッフは、割り当てられた自店舗だけを扱います。
09
TROUBLESHOOTING
困ったときは上から確認
ログインできません
URLの店舗ID、半角入力、大文字小文字を確認します。仮パスワードの前後に空白が入っていないか確認し、必要なら「パスワードを忘れた場合」を利用します。
注文が厨房へ表示されません
お客様画面と厨房画面の店舗IDが同じか、受付がONか、注文が確定済みか、端末がオンラインか確認して再読込します。
呼び出し音が鳴りません
端末のマナーモードを解除し、メディア音量を上げます。注文状況画面の通知テストを押し、省電力モードを解除して画面を開いたままにします。
印刷画面が開きません
ブラウザのポップアップ許可を確認します。プリンタ設定を一度OFF、保存、再度ONにして、OSのテスト印刷から確認します。
画面が古い・変更が反映されません
ページを再読込します。改善しない場合はブラウザを閉じて開き直し、URLが最新バージョンへ自動更新されることを確認します。
復旧の基本順序1. 通信確認2. URLと店舗ID3. 再読込4. 端末・プリンタ再起動5. エラー画面を保存して問い合わせ
10
RELEASE NOTES
アップデート情報
不具合の修正や機能追加を、利用者向けの言葉でお知らせします。現在の最新版は v1.8.0 です。
サポートページに音声Q&A（会話モード）・LINEお問い合わせを追加
サポートページの「お問い合わせ」に、マイクに話しかけるとよくある質問から自動でお答えする音声サポートを追加しました。回答後は続けて次の質問もでき、往復のやり取りができます。あわせて、メールに加えてLINEでもお問い合わせいただけるようにしました。
- サポートページに「🎤 音声で質問する」を追加。よくある質問（トラブルシューティング）をもとに、音声で質問すると読み上げでお答えします（Chrome推奨、追加費用のかからない仕組みです）
- 回答の読み上げが終わると自動で次の質問を聞き取る「会話モード」に対応（もう一度ボタンを押すといつでも終了できます）
- 2回連続でうまく回答できなかった場合は自動的に会話を終了します
- 音声だけで解決しない場合は、LINEでの無料通話を案内するようにしました
- お問い合わせ先にLINE（友だち追加後、無料通話でご相談いただけます）を追加しました
利用者の操作通常は操作不要です。サポートページを開いたまま長時間ご利用の場合は、一度再読み込みしてください。
手動注文（レジ入力）を追加し、購入履歴やボタン表示を整理
スマートフォンをお持ちでないお客様にも対応できるよう、厨房画面から直接注文を登録できる「手動注文」を追加しました。あわせて、複数商品の注文を一部だけ先に渡した状況を管理できる機能や、注文カードのボタン整理、購入履歴の保存期間の見直しなどを行いました。
- 厨房画面に「🧾 手動注文」を追加。スマホを持たないお客様の注文を、その場で商品・数量を選んで登録できます（作成後は通常の注文と同じように会計・お釣り計算も利用できます）
- 複数商品の注文で、商品ごとに「渡した」チェックボックスを追加（1品ずつ受け渡した状況を管理できます）
- 注文カードのボタンを整理し、主要な操作（調理開始・完成/呼出・受渡完了）を大きく、会計済み・印刷・領収書送信などの補助操作を小さくまとめました
- お客様の購入履歴（この端末での注文記録）を90日で自動的に削除するようにし、目立たない表示へ変更
- 呼出画面（店舗専用・店舗共有）のメニューをハンバーガーメニューにまとめ、画面をすっきりさせました
利用者の操作通常は操作不要です。厨房画面を開いたまま長時間ご利用の場合は、一度再読み込みしてください。
厨房画面の釣り銭電卓をモーダル化し、新着注文の見落とし防止バナーを追加
タブレット・iPadで釣り銭電卓が使いやすいよう、画面中央のモーダルで開くようにしました。あわせて、画面外に新しい注文が届いたときに気づける案内バナーを追加しました。呼出画面（店舗共有）は、店舗ごとに行で番号を表示する見やすいレイアウトに変更しました。
- 釣り銭電卓を「会計・お釣り計算」ボタンから開くモーダル表示に変更（注文カードの高さが伸びなくなりました）
- 画面外に新しい注文が届いた場合、「↓ 新着N件を見る」バナーが表示され、タップするとその注文まで自動スクロールして一時的にハイライトされるように改善
- 共有呼出画面（会場全体）を、店舗ごとに1行で番号を表示するレイアウトへ変更し、新しい呼出が来た際に光る演出を追加
- 厨房画面・店舗管理画面のメニューを、画面幅に関わらず常にハンバーガーメニューで統一
利用者の操作通常は操作不要です。厨房用タブレットで表示が古い場合は再読み込みしてください。
Squareカード決済の確認を強化し、厨房画面に全画面表示を追加
クレジットカード決済（Square）の入金確認時に金額とお預かりした通貨を照合するようにしました。あわせて、領収書メールの自動送信が失敗した場合に厨房・店舗管理画面で気付けるようにし、厨房画面には全画面表示ボタンを追加しました。
- Squareの月額利用料金・注文時カード決済の入金確認で、金額・通貨が一致した場合のみ確定するよう変更
- 領収書メールの自動送信が失敗した場合、注文カードに再送を促す表示を追加
- 厨房画面のメニューから全画面表示のオン・オフを切り替えられるように追加
- 利用ガイドで表示が崩れていた画像案内を修正
利用者の操作通常は操作不要です。厨房用タブレットを固定設置している店舗は、メニューの「全画面表示」を有効にすると表示がすっきりします。
公式サイトと法務情報を整備し、2段階認証を再開
O-MISEの公式トップ、利用規約、プライバシーポリシー、特定商取引法表示を新しくしました。管理用アカウントのログインでは認証アプリによる2段階認証を必須にしました。
- 従来のサービス紹介を専用URLへ移動し、公式トップを新設
- 契約・解約・返金・個人情報の取扱いを法務ページへ整理
- 管理用アカウントの2段階認証、復旧コード、失敗時ロックを有効化
利用者の操作次回ログイン時に認証アプリの登録画面が表示された場合は、画面の案内に従いQRコードを読み取ってください。復旧コードは安全な場所へ保存してください。
利用ガイドPDFを読みやすく改善
背景色と文字色のコントラストを高め、文字の太さと大きさも見直しました。
- 濃い背景には白文字、明るい背景には濃い文字を使用しました。
- 本文・見出し・番号を太く大きくし、印刷時の視認性を改善しました。
- 店舗利用者に必要な3画面の説明へ整理し、ページ分割の崩れも修正しました。
利用者の操作以前のPDFを保存済みの場合は、サポートページから新しいPDFをダウンロードしてください。
利用者向けの画面説明を整理
利用ガイドの画面説明を、店舗利用者が実際に使用する3画面に限定しました。
- お客様画面、厨房画面、店舗管理画面の役割を分かりやすく整理しました。
- 店舗利用者に不要なシステム内部の案内を削除しました。
- アカウントごとに割り当てられた自店舗だけを扱うことを明記しました。
利用者の操作操作は不要です。サポートページを再読み込みすると新しい説明が表示されます。
お問い合わせメールの日本語表示を安定化
お問い合わせメールの件名と本文をUTF-8で安全に引き渡し、メールソフトで改行が崩れにくい形式へ整えました。
- サポートページの文字コードをUTF-8として明示しました。
- 日本語の件名と本文をUTF-8のURLエンコードでメールソフトへ引き渡します。
- 本文の改行をOutlookなどと互換性の高いCRLF形式へ統一しました。
利用者の操作通常は操作不要です。ページを開いたままの場合は再読み込みしてください。
お問い合わせ内容を整理して送れるようになりました
症状、店舗ID、端末、発生日時などを画面で整理し、メール本文を自動作成できるようにしました。
- お問い合わせを4種類から選べる分かりやすい画面へ変更
- 確認に必要な情報を入力する専用フォームを追加
- 問い合わせメールの本文プレビューとコピー機能を追加
- パスワードや決済情報を送らないための注意表示を強化
利用者の操作お問い合わせ欄で必要事項を入力し、「メールソフトを開く」から送信してください。
QZ Trayの導入・接続ガイドを詳しくしました
初めての方でもPCへのインストールからO-MISEのテスト印刷まで進められる手順を追加しました。
- Windows・Mac別のインストール手順と起動確認を追加
- O-MISEでの接続テスト、プリンタ選択、保存、テスト印刷を順番に掲載
- 初回許可、安全上の注意、営業日の起動順、症状別の復旧方法を追加
- 店舗管理のプリンタ設定からQZ Trayガイドを直接開けるよう改善
利用者の操作QZ Trayを利用する店舗は、サポートの「QZ Tray設定」を見ながら営業前に1件テスト印刷してください。
アップデート情報をWEBで確認できるようになりました
公開日、修正内容、利用者側で必要な操作をサポートサイトへ表示するようにしました。
- サポートサイト上部に現在のバージョンを表示
- 不具合修正と機能追加を時系列で確認できる更新履歴を追加
- 再読み込みなど、更新後に必要な操作を分かりやすく表示
利用者の操作通常は操作不要です。表示が古い場合だけページを再読み込みしてください。
利用者向けサポートサイトと配布冊子を追加しました
初期設定、毎日の操作、プリンタ接続、トラブル対応をまとめました。
- スマートフォンでも読みやすい公式サポートサイトを追加
- プリンタ接続をWindows、iPhone・iPad、Android別に掲載
- 印刷して渡せるA4版の利用ガイド冊子を追加
利用者の操作店舗管理画面の「サポート・更新情報」からご利用ください。
ログイン後に担当店舗の管理画面が開くよう修正しました
店舗アカウントでログインした際、別店舗ではなく登録された店舗へ移動するようにしました。
- ログインアカウントと店舗IDの対応を確認して移動
- O-MISEとgurumekaiの店舗IDが混ざらないよう導線を整理
利用者の操作一度ログアウトしてから、発行メールのURLで再ログインしてください。
管理画面を開く操作でお客様画面が表示される問題を修正しました
管理者向けの入口から、対象店舗の店舗管理画面へ直接移動するようにしました。
- 管理画面の入口とお客様画面の入口を分離
- 未ログイン時はログイン後に店舗管理画面へ復帰
利用者の操作以前のページを開いたままの場合は再読み込みしてください。
新規アカウント発行メールの文字化けを修正しました
日本語の店舗名や案内文をUTF-8で正しく送信できるようにしました。
- 件名と本文の文字コード処理を統一
- ログインURLと仮パスワードを読みやすく整理
利用者の操作文字化けした古いメールは使用せず、再発行されたメールをご確認ください。
CONTACT DESK
困りごとを整理して、
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困りごとを整理して、
そのまま問い合わせ。
症状を選び、店舗IDと状況を入力すると、確認に必要な情報をまとめたメールを作成します。
🎤 音声で質問するマイクに向かって話すと、よくある質問から自動でお答えします。回答後は続けて次の質問もできます（Chrome推奨）
1症状を選ぶ2状況を入力3メールを作成4画像を添付して送信
01
どのような問題ですか？一番近いものを1つ選びます
注文が表示されない、呼び出しできない、画面が止まるなど